جبنة زبادي حريرية مصفاة، ذات قوام كريمي لا يُصدق ونكهة لاذعة، مع لمسة رقيقة من خيوط الزعفران الثمينة، تُضفي عليها رائحة ترابية ولونًا ذهبيًا. تُقدم مع خبز بيتا دافئ.